En CASA NICASIO son únicos en hacer cocinas elaboradas al momento, sin pasterizar ni envasar, lo cual garantiza una calidad extraordinaria con el sabor de toda la vida.
Exclusivos en venta de queso «El Txoko», del pastor de Olaberria, Etxezarreta, Casa Nicasio tiene además también en exclusiva «La Casona», queso manchego ganador de algunos de los más prestigiosos premios gourmet.
Pero si algo hace diferente y especial a Casa Nicasio es su carne: Ternera del Baztán auténtica (Santesteban) criada exclusivamente con leche materna y maíz.
