Saberri segurtasunaren sinonimoa da dendaren historiagatik: Tolosan 28 urte igaro ondoren bezeroarekin sortutako konfiantzak ezinbesteko bihurtu du denda hau herrian.
Saberriren bereizketa handia “Payot” sinaduran dago marka izar gisa, eskualdeko beste negozio batean ez dagoena.
