Kapritxo Igartxa “gozoki denda” klasikoen barruan berrikuntzaren adibiderik onena da. Zeren? Bere lokal zabalak, bere eskaintza eta bere dekorazioa ikusita berehala konturatuko gara.
Lehen unetik, bere barne-diseinuan jarritako zaintzak biziki harritu gaitu, produktuak azkar identifikatzen dituelako eta esperientzia gozo honetaz gozatzeko leku eroso eta zabala da.
Horrez gain, bere eskaintza zabala, gustu eta behar guztietarako produktuak barne (esaterako, “glutenik gabeko” edo alergenorik gabekoa), urtaro bakoitzaren beharretara egokitzen da eta neurrira egindako pastelak prestatzearekin osatzen da.
1932an sortu zen, sor litezkeen arazoak dituzten enpresei laguntzeko eta haien eskubide eta interesen babesa eta defentsa lortzeko helburuarekin.
