Garia Okindegiak benetako ogiaren esentzia erreskatatzen du Tolosako erdigunean. Tokiko enpresa ezagun honek artisau-prozesua berreskuratzen du ogi berezi eta tradizionala ekoizteko, ogi klasikoaren kalitate berekoa. Hori dela eta, adituak dira mamiarekin eta piezak sortzeko benetako prozesuan lantzen, eta horri gehitu behar diogu erabiltzen dituzten osagaiak %100 naturalak eta bertakoak direla beti. Gainera, bere jakituriari eta lehengaien ezagutzari esker, berak egiten dituen beste sorkuntza batzuekin gozatu ahal izango dugu, inor axolagabe uzten ez duten barra bereziekin eta opil zatiekin. Eta dena ohiko negozio baten hurbiltasunarekin.
1932an sortu zen, sor litezkeen arazoak dituzten enpresei laguntzeko eta haien eskubide eta interesen babesa eta defentsa lortzeko helburuarekin.
